枸杞真的四季皆宜吗？枸杞有什么功效和作用

       枸杞真的四季皆宜吗？

  枸杞子是这种早已踏入家家户户的保健品，《神农本草经》就是说枸杞可以“久服坚骨筋，轻身不老，耐寒暑。”当代营养成分分析表明，枸杞带有甜菜碱、胡罗卜素、多种多样脂肪酸、碳水化合物、复合维生素等。甜菜碱抑制作用人体脂肪在肝内火成岩，避免肝硬化腹水，对维护一切正常肝脏有功效。

  初春，枸杞子味甘平补，可独立服食，也可与黄芪熬水喝。炎炎夏日，枸杞配伍菊花、金银花茶、红茶等，可消煮疲倦。秋天吃枸杞子必须配滋养食品类，例如雪梨、川贝、百合花等。或许，还可以适用某些怪味食品类，如山楂果等，以达“酸甘化阴”之效。进到冬天，枸杞可以平补气血，宜与干桂圆、淮山药等配搭熬粥，也可配伍牛肉入菜，有保暖之效。

  枸杞子储存宜干躁、自然通风，忌高溫、生虫。用硫磺粉过多熏干可让枸杞鲜艳，外型鲜红色，购买时要特别注意不能单纯性重视表面。通常要以小量长期性服食为宜，不能顿服过多。用以健康保健的养生药膳给出。

  滋补养生肝方：用以因肝阴虚造成的晕眩、头晕眼花、骨节屈伸不良影响、躁热、出冷汗等。枸杞40克，虫草12克，百合花60克，慢火慢煮约30分鐘，添加牛肝或羊肝600克及调味品适当，再煮约40分鐘，分批吃肝喝粥。

  护肝清目方：适用因肝血不足造成的双眼发干、视力模糊不清、头晕目眩、眼睛视力疲惫等。枸杞150克，女贞子150克，杭菊花60克，烤干，共研细末或装进胶襄，每天2次，每一次服12克。