黑豆的营养价值都有哪些 常食黑豆百病不生是真的吗

　　黑芝麻含丰富多彩的蛋白、脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡罗卜素、胡萝卜素b1、胡萝卜素B2、胡萝卜素B12、维生素b3、叶酸片、胆碱、黄豆黄酮类、皂苷等。

　　【介绍】 为豆科木本植物黄豆的灰黑色種子。异名：乌豆、黑黄豆。

　　【功能】温脾阴，健脾胃利湿，除热祛毒。主治：虚阴亏，癃闭多饮，小解频数;肝阴虚，头晕眼花，视力模糊灰暗，或须发早白，足藓浮肿，或湿痹拘挛、腰疼;肚中挛急作痛或泻痢腹疼;吃药中毒了或喝酒过多等。李时珍在《神农本草经》中有记述：“常吃黑芝麻，可万病没生。”

　　成份：含丰富多彩的蛋白、脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡罗卜素、胡萝卜素b1、胡萝卜素B2、胡萝卜素B12、维生素b3、叶酸片、胆碱、黄豆黄酮类、皂苷等。

　　归经归经：味甘，性温。入脾、经。

　　使用方法：煎汤，酒浸，作丸、散，或煮食。

　　特别注意：本品生用、煎制偏寒，炒食性温，多食不容易消化吸收。

　　【运用举例说明】1.黑芝麻(炒嫩)、天花粉各等份，研为细末，面团为丸。每一次16克，每天2次。临耗时另用黑芝麻16克煎汤服用。用治虚癃闭。2.黑芝麻350克，炒过，水浴加热用米酒600克侵泡数天，每一次服喝一杯半高脚杯。用以阴虚阳亢，虚风上扰，晕眩头疼，虚烦发烫等。3.黑芝麻350克，放水适当，以文火久煎至汤液深厚，饮服。用以脾胃虚浮肿，小便不利，体倦困乏等。