电饭煲煮饭夹生饭怎么修理

电饭煲煮饭夹生通常与内锅受热不均、水量不足或功能元件故障有关，可通过检查内锅底清洁度、调整水量比例、测试温控器等方式排查。

电饭煲内锅底部若存在食物残渣或水垢堆积，可能导致导热不均匀，出现局部受热不足的情况。此时需彻底清洁内锅与发热盘接触面，避免使用金属刷刮擦。部分老式电饭煲因长期使用导致内锅变形，底部无法与发热盘完全贴合，需要更换匹配的内锅配件。检查时可将内锅倒扣在平整桌面，观察边缘是否出现明显缝隙。

水量添加过少或米水比例不当是常见人为因素，不同品种大米吸水率存在差异，粳米与水比例建议1：1.2，籼米则为1：1.5。使用量杯盛米后，水位应达到内锅标注的对应刻度线。若使用糙米等全谷物，需提前浸泡30分钟并增加20%水量。温控器失灵会导致提前跳闸，可通过空锅加热测试，正常工作时加热指示灯应持续亮起，若频繁熄灭需专业检修。

日常使用中避免用内锅直接淘米以防刮伤涂层，煮饭前确保内锅外壁干燥，定期用白醋溶液浸泡去除水垢。若上述方法无效，可能是主板继电器或加热管故障，建议联系售后服务中心检测维修，切勿自行拆卸带电部件。烹饪时选择与米量匹配的功能模式，保温状态下及时食用可减少米饭返生现象。